Руководитель направления Бистро и Кофе

Сеть АЗС "Топлайн" приглашает в свою команду специалиста на должность

Руководитель направления Бистро и Кофе

Что мы предлагаем:

- Интересные рабочие задачи

- Участие в выставках, конференциях и т.д.

- Корпоративные мероприятия и подарки на праздники

- Программы лояльности для сотрудников (скидки на товары и услуги предприятий холдинга)

- Компенсация сотовой связи и ГСМ

- Комфортную адаптацию, уважение и поддержку: вы будете работать в дружной команде с опытным руководителем

- График работы 5/2 (выходные - суббота, воскресенье и праздничные дни)

- Оформление в соответствии с ТК РФ, либо по гражданско-правовому договору

Ваши зарплатные ожидания обсудим на собеседовании

Чем предстоит заниматься:

• Стратегическое и операционное управление направлением «Бистро» и «Кофе»;
• Формирование и контроль исполнения стандартов качества обслуживания и производства;
• Обеспечение выполнения финансовых и производственных показателей;
• Развитие ассортимента, ценообразование и работа с поставщиками;
• Организация обучения и контроля персонала на местах;
• Организация эффективности продаж, увеличение прибыли и повышение среднего чека;
• Развитие направления «Бистро»: определение оптимального ассортимента, выстраивание процессов поставки и реализации;
• Работа с поставщиками (Омск, Новосибирск);
• Формирование графиков доставки продукции на АЗС;
• Контроль остатков, реализации и объёмов списаний продукции;
• Формирование ассортимента АЗС на основе анализа продаж и списаний;
• Контроль работы оборудования и своевременное решение технических вопросов;
• Формирование заказов потребности торгового оборудования;
• Подготовка предложений по обновлению и замене ассортимента;
• Контроль заявок и своевременности поставок продукции «Бистро»;
• Контроль качества, ротации и сроков годности продукции на АЗС

Наши ожидания от кандидатов:

- Опыт работы в сфере HoReCa (сеть кафе, кофейни, кондитерские и т.п.)

- Понимание бизнес-процессов в сфере HoReCa

- Знание основ законодательства в сфере торговли