Специалист по качеству на пищевое производство, г. Королев

ПЕЧКА ВЫПЕЧКА

Специалист по качеству на пищевое производство, г. Королев

Королёв, улица Ломоносова, 7

Описание вакансии

Обязанности:

  • Контроль за деятельностью по обеспечению соответствия продукции требованиям стандартов, технологической документации, требованиям потребителей, а также экспертным требованиям;
  • Разработка, совершенствование и внедрение СМК, создание стандартов и нормативов качественных показателей;
  • Подготовка документации для декларирования продукции
  • Работа со сторонними лабораториями 1.анализы по микробиологии : смывы с рук сотрудников , смывы с рабочих поверхностей, смывы с вентиляции 2. анализы по физхимии : анализы на КБЖУ , на физико химические показатели, анализ на срок годности 3. анализы по виброакустические вредные факторы : шум, вибрацию, инфразвук и ультразвук
  • Анализ информации, полученной на различных этапах производства продукции, разработка мероприятий по устранению причин отклонения качества выпускаемой продукции от установленных требований;
  • Участие в работе по сертификации готовой продукции;
  • Текущий контроль качества в процессе приемки сырья, тароупаковочных материалов, изготовления продукции, хранения и отгрузки готовой продукции;
  • Разработка и организация выполнения мероприятий по результатам государственного надзора и контроля за внедрением и соблюдением стандартов и технических условий по качеству готовой продукции;
  • Разработка ППК и контроль ее соблюдения;
  • Разработка ППР и ее соблюдения ( чек листы , журналы и акты)
  • Пересмотр действующих процедур и инструкций, проведение обучения по процедурам;
  • Подготовка производственной площадки к аудитам и присутствие при проверках контролирующих органов (Роспотребнадзора, аудиты от сетевых клиентов и т.д.).
  • Обработка входящих претензий по качеству и включениям;
  • Контроль за соблюдением на производстве санитарных правил и норм работниками предприятия;
  • Проведение санитарных аудитов и оформление чек листов по результатам санитарных аудитов;
  • Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП);
  • Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом;
  • Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов;
  • Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции;
  • Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию;
  • Обучение персонала;
  • Проведение внутренних проверок;
  • Контроль качества готовой продукции, ведение «архива (библиотеки) образцов»;
  • Контроль температурных и санитарных режимов при отгрузке готовой продукции;
  • Контроль качества поступающего сырья
  • Ведение журналов медицинским книжкам , учет и выдача направлений на прохождение медкомиссии
  • Заказ и подбор инвентаря по цветовой кодировке

Требования:

  • Высшее образование в области пищевого производства;
  • Опыт работы специалистом по качеству не менее 5 лет на пищевом производстве;
  • Знание и понимание требований стандартов ISO 9001, ISO 22000, ХАССП и требований нормативной документации, законодательства РФ, требований для пищевых продуктов и предприятий, видов и методов организации и контроля производства, контроля качества продукции;
  • Наличие обучения по системам качества и стандартам ИСО 9001 и 22000 будет являться преимуществом;
  • Образование: среднее специальное или высшее (обязательно пищевое/общепит);
  • Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;
  • Знание технологии производства продукции;
  • Опытный пользователь ПК;
  • Ответственность, пунктуальность.

Условия:

  • Работа в городе Королев;
  • Трудоустройство согласно ТК РФ;
  • График 5/2;
  • Испытательный срок 3 месяца;
  • ЗП от 120 000 рублей на испытательный срок;
  • Если вы внимательно ознакомились с обязанностями, то в сопроводительном письме укажите: «Хочу работать в ПЕЧКА ВЫПЕЧКА»
Навыки
  • Контроль качества
  • Управление качеством
  • HACCP
  • Сертификация
  • Написание процедур
  • Производственный контроль
  • Разработка инструкций
  • Внедрение стандартов ISO
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Перекрёсток
Сменный график
  • Мытищи (Московская область)

  • до 123500 RUR

Рекомендуем

Инженер по качеству

ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора

Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • до 123500 RUR

Рекомендуем
Перекрёсток
Сменный график
  • Мытищи (Московская область)

  • до 123500 RUR

Рекомендуем
Сменный график
  • Мытищи (Московская область)

  • до 118000 RUR

Калужская молочная компания
Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • до 200000 RUR

Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • до 118000 RUR

ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть

Технолог хлебопекарного производства

ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть

Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • до 110000 RUR

Перекрёсток
Гибкий график
  • Мытищи (Московская область)

  • до 105000 RUR

Бристоль Ритейл Логистикс

Специалист по качеству

Бристоль Ритейл Логистикс

Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • от 75000 RUR

ПКФ Промтехсервис
Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • от 100000 RUR

АНТРАКС, МНПП
Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • от 100000 RUR

Сибирская Хлебная Корпорация

Специалист по охране труда

Сибирская Хлебная Корпорация

Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • от 100000 RUR

ГБУЗ Московской Области Мытищинская Областная Клиническая Больница

Специалист по охране труда

ГБУЗ Московской Области Мытищинская Областная Клиническая Больница

Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • до 90000 RUR

ПрофХолод
Сменный график
  • Мытищи (Московская область)

  • от 105000 RUR

Инженер по валидации

ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана Роспотребнадзора

Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • от 105000 RUR

КАВАЯ ГРУПП
Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • до 180000 RUR

Х5 Еда
Сменный график
  • Мытищи (Московская область)

  • от 92000 RUR

Феникс
Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • от 92000 RUR

Деловые Линии
Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • от 102000 RUR

Московская Пивоваренная Компания
Полный день
  • Мытищи (Московская область)

  • до 300000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию