Менеджер по закупкам

Мы - сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel.
На рынке стрид-фуда с 2016 года.

В 2021 году мы запустили собственную франшизу Vaffel.
Наша компания масштабируется и количество наших партнеров постоянно растет. У нас качественный продукт и сильная команда.

На данный момент мы ищем менеджера по закупкам

Чем предстоит заниматься:

· Организация и контроль полного цикла закупок для ресторанов сети (продукты, упаковка, одноразовая посуда, хозяйственные товары).

· Поиск, оценка и отбор надежных поставщиков и подрядчиков, проведение переговоров.

· Анализ рынка закупок, мониторинг цен и отслеживание рыночных тенденций.

· Формирование и размещение коммерческих предложений, проведение тендеров.

· Заключение и сопровождение договоров с поставщиками, контроль их исполнения.

· Жесткий контроль соблюдения бюджета, оптимизация затрат без потери качества.

· Анализ оборачиваемости товарных запасов, работа с дебиторской и кредиторской задолженностью.

· Взаимодействие с отделом логистики, ресторанами и складом для обеспечения бесперебойных поставок.

· Подготовка регулярной отчетности по закупочной деятельности.

Мы ждем от Вас:

· Опыт работы в закупках от 1 года, желательно в сфере HoReCa (рестораны, кафе, кейтеринг).

· Понимание специфики продуктового рынка и требований к качеству в общественном питании.

· Умение вести жесткие переговоры и добиваться лучших условий.

· Навыки аналитической работы с большими объемами данных (Excel — ваш лучший друг).

· Целеустремленность, инициативность и умение работать в режиме многозадачности.

· Ответственность, внимательность к деталям и развитые организаторские способности.

· Готовность работать в динамичной среде и выдерживать высокий темп.

Будет большим плюсом:

· Опыт работы с системами товароучета и электронного документооборота (1С, iiko и т.п.).

· Наличие наработанной базы поставщиков для ресторанного бизнеса.

Что мы предлагаем:

· Официальное трудоустройство.

· Конкурентный уровень дохода (оклад 80000 + KPI/бонусы за эффективность). Обсуждается на собеседовании.

· Стабильную работу в сильной и дружной команде профессионалов.

· Возможности для карьерного и профессионального роста внутри быстрорастущей сети.

· Полностью удаленный формат работы + возможность работы в офисе в Санкт-Петербурге

· Скидки на продукцию в наших ресторанах.

Ждем Ваш отклик!