Главный технолог винодельного производства
Главный технолог винодельного производства
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
-
Разработка и совершенствование технологических процессов виноделия по всем этапам, начиная со сбора переработки винограда и заканчивая контролем за качеством готовой продукции;
-
Разработка и совершенствование технологических процессов приготовления крепких напитков и Сидра;
-
Организация подготовки и запуска производственного оборудования и цехов к приемке винограда;
-
Контроль за созреванием винограда и назначение сроков уборки, составление графиков уборки;
-
Разработка рецептур для приготовления всех SKU;
- Анализ состояния виноматериалов, плодовых материалов, предоставление отчетов для руководства;
- Расчет потребности во вспомогательных материалах, ароматизаторах и передача данных для составления заявок технологом;
- Контроль в отношении фактических данных и расчетных по купажам, контроль качества и соответствие установленным стандартам качества.;
- Согласование технической документации на производимую продукцию;
- Работа с маркетингом,продажным и экспортным отделом с целью обеспечения правильного позиционирования продукции на рынке.
- Опыт на аналогичной позиции не менее 3х лет;
- Готовность работать на территории работодателя, квартиру мы компенсируем;
- Высшее образование в области пищевой технологии;
- Свободное владние русским языком, азербайджанский и английски будет преимущетсвом.
- С 9 до 6, с проживанием возле производства.
Похожие вакансии
Технолог производства (ювелирного)
TECHNOLOGY DEVELOPMENT (Ювелирный завод Fonon)
Полный день
Ташкент
Не указана
Гибкий график
Ташкент
до 12000000 UZS
Конструктор технолог по производству трансформаторных подстанций
UZTRANSFORMATOR
Полный день
Ташкент
до 25000000 UZS
Материальный бухгалтер-технолог по общественному питанию
EUROASIA CATERING
Полный день
Ташкент
до 5000000 UZS
