Умение готовить собственные коктейли и классические коктейли
Умение готовить кофе и работать с кофемашиной
Умение готовить безалкогольные коктейли и напитки
Осуществлять уборку на баре перед началом смены и поддерживать рабочее место в чистоте в течение рабочего времени
Обеспечивать хранение, подготовку к работе и вести учет необходимой для работы посуды и оборудования
Обслуживать посетителей согласно правил обслуживания, этикета и особенностей заведения
Правильно производить расчет посетителей на баре, соблюдать кассовую дисциплину, работать на кассовом аппарате в строгом соответствии с инструкцией
Своевременно получать продукцию на бар и следить за её сохранностью согласно стандартов и инструкций
Постоянно совершенствовать свое профессиональное мастерство
Своевременно и в нужном объёме получать товар на бар со склада, а также четко знать все характеристики и вкусовые особенности и порядок приготовления коктейлей и напитков, представленных в меню
Знать правила обслуживания гостей на баре
Требования:
Опыт работы не менее 1,5 лет
Среднее или высшее образование
Опрятный и аккуратный
Условия:
График работы 4/3 5/2
Режим работы с 11.00 до 2.00 в будние дни и с 11.00 до 3.00 в пятницу и субботу