Шеф-повар

Обязанности:

Планирование меню

Контроль за приготовлением пищи

Управление персоналом кухни

Соблюдение санитарных норм

Взаимодействие с администрацией и проверяющими органами

Образование - диплом

Опыт работы - не менее 3-х лет

Знание санитарных норм и правил (СанПиН), правил хранения, обработки и приготовления продуктов.
Знание возрастных норм питания школьников

Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
Чистоплотность, дисциплинированность, умение работать в команде.

пятидневная рабочая неделя (понедельник–пятница).

По Трудовому кодексу, с оформлением в штат.

Работа на школьной кухне, наличие оборудования, инвентаря.

Ведение документации (меню, журналы, списания, акты).