Управляющий рестораном

Аксель

Управляющий рестораном

Иркутск, Красноказачья улица, 80

Описание вакансии

Обязанности:
  • Создание и контроль соблюдения всех политик и стандартов, обучающих материалов, организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в ресторанном комплексе;
  • Контроль за исполнением приготовления блюд и исполнением обязанностей сотрудников;
  • Умение распределять обязанности между сотрудниками;
  • Осуществление своевременной сдачи ежедневных отчетов по ежедневной прибыли ресторана;
  • Составление графиков и ведение табеля учёта рабочего времени в соответствии со штатным расписанием;
  • Поддержание постоянной связи с гостями ресторанного комплекса, выяснение их пожеланий и мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения продаж;
  • Проведение собрания с сотрудниками: стоп-, старт-лист, проверка знаний меню, информационные беседы, обсуждение новых позиций из меню;
  • Решение возможных конфликтных ситуаций с гостями.
Требования:
  • Организаторские и управленческие навыки;
  • Умение решать нестандартные задачи;
  • В дальнейшем знание меню;
  • Желательно иметь опыт работы в ресторане на позиции старшего менеджера, заместителя управляющего, управляющего (рассматриваем и без опыта работы);
  • Желание развиваться и внедрять новое на основе изученного
Условия:
  • Поддержка и помощь в обучение на этапе адаптации от директора;
  • Официальное трудоустройство;
  • Возможность развивать ресторан, внедряя интересные идеи;
  • Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
  • Бесплатное питание;
  • Обучение, стажировка 1 месяц;
  • График работы с 10:00 до 19:00;
  • Иногда дежурства в субботу;
  • Приветствуется сопроводительное письмо к отклику.
Навыки
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Управление временем
  • Руководство коллективом
  • Управление командой
  • Управленческие навыки
  • Обучение и развитие
  • Контроль качества
  • Внутренний контроль
  • Организационные навыки
  • Умение планировать
  • Командообразование
  • Умение принимать решения
  • Оперативное планирование
  • Внутренние коммуникации
  • Контроль исполнения решений
  • Администрирование
  • Административное управление
  • Аналитическое мышление
  • Расстановка приоритетов
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Байкальская Виза, Ассоциация

Директор ресторана

Байкальская Виза, Ассоциация

Полный день
  • Иркутск

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Полный день
  • Иркутск

  • до 130000 RUR

Рекомендуем
ROSTIC'S (ООО ПЕРСПЕКТИВА СЕВЕР)

Директор ресторана ROSTICS (г. Магадан)

ROSTIC'S (ООО ПЕРСПЕКТИВА СЕВЕР)

Полный день
  • Иркутск

  • до 130000 RUR

Рекомендуем
Сеть столовых Бон Жур
Полный день
  • Иркутск

  • от 75000 RUR

Сеть виномаркетов Виноград
Сменный график
  • Иркутск

  • до 80000 RUR

Слата
Сменный график
  • Иркутск

  • от 56000 RUR

Сменный график
  • Иркутск

  • до 65000 RUR

Пятёрочка
Полный день
  • Иркутск

  • до 115000 RUR

Пятёрочка
Полный день
  • Иркутск

  • до 115000 RUR

Пятёрочка
Полный день
  • Иркутск

  • до 115000 RUR

Сеть магазинов Народный
Сменный график
  • Иркутск

  • от 57150 RUR

Слата
Сменный график
  • Иркутск

  • от 56000 RUR

Помощник/ассистент руководителя

Команда Варвары Усовой

Полный день
  • Иркутск

  • до 100000 RUR

Мэлон Фэшн Груп
Полный день
  • Иркутск

  • до 100000 RUR

Мэлон Фэшн Груп

Директор магазина одежды

Мэлон Фэшн Груп

Полный день
  • Иркутск

  • до 100000 RUR

Лента, федеральная розничная сеть

Руководитель секции (улица Сергеева)

Лента, федеральная розничная сеть

Полный день
  • Иркутск

  • до 116000 RUR

Сеть магазинов Народный
Сменный график
  • Иркутск

  • до 72000 RUR

Почта России
Полный день
  • Иркутск

  • до 64000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию