Старший повар в бар "Смена обстановки"
Старший повар в бар "Смена обстановки"
посёлок городского типа Красная Поляна, улица Турчинского, 67Б
Описание вакансии
Обязанности:
- приготовление блюд по ТТК;
- контроль количества и качества продукции, наличие заготовок;
- соблюдение правил ротации и хранения продуктов;
- соблюдение санитарных норм и правил, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
- участие в инвентаризациях, приемке товара;
- контроль линейного персонала;
- составление рабочего графика.
- наличие медицинской книжки;
- опыт работы в аналогичной должности или в должности су-шефа;
- дисциплина, ответственность, исполнительность;
- стабильная заработная плата;
- питание;
- график сменный обговариваемый 4/2, 5/2.
- зарплата 400р/час + % от продаж кухни + дополнительная выплата за должность старшего повара (15 000р);
- оплата 3 раза в месяц;
- вечерний развоз по Поляне или Адлерский район.
Навыки
- Контроль сроков годности
- Отчеты по товарам
- Оформление блюд
- Контроль качества готовой продукции
- Планирование товарных запасов
- Приготовление полуфабрикатов
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Гибкий график
Красная Поляна
до 60000 RUR
