Су-шеф
Су-шеф
Астана, проспект Кабанбай Батыра, 56
Описание вакансии
Обязанности
Управление персоналом.
Организация работы кухни. Оптимизация рабочих процессов.
Обучение и аттестация персонала.
Работа с поставщиками и анализ предложений.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления
пищи,нормами закладки сырья.
Проведение инвентаризаций
заполнение графика
Контроль отдачи блюд
контроль смены
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Организация работы сотрудников
- Контроль сотрудников
- Стратегия управления персоналом
- Планирование численности персонала
- Вторичная адаптация персонала
Адрес
Похожие вакансии
Junior Sous-Chef Pastry/Младший Су-шеф (кондитерский цех)
ТМ Hilton Astana
Полный день
Астана
до 450000 KZT
