Менеджер ресторана Norra Rok

О нас:
Мы - ресторан премиального сегмента в самом сердце Екатеринбурга, где каждый день мы создаем уникальную гастрономическую атмосферу и незабываемые впечатления для наших гостей. Наша миссия - совершенство в каждой детали, от авторской кухни до безупречного сервиса. Мы ищем в нашу сильную и амбициозную команду настоящего профессионала, который готов стать лицом нашего заведения и вести команду к новым вершинам.

Что предстоит делать:
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана и высокого уровня сервиса на всех этапах (открытие/закрытие, контроль зала, кухни, бара).
• Эффективное управление процессами доставки и самовывоза.
• Организация работы команды (от 10-15 человек), распределение задач, мотивация и контроль исполнения.
• Адаптация и обучение новых сотрудников, развитие их профессиональных навыков.
• Создание позитивной рабочей атмосферы и поддержание корпоративной культуры.
• Формирование уникальной атмосферы гостеприимства и заботы для каждого гостя.
• Оперативное и тактичное разрешение конфликтных ситуаций в зале.
• Ведение и контроль кассовой дисциплины, подготовка отчетов.
• Участие в проведении инвентаризации, контроль товарных остатков.
• Работа с внутренней документацией, составление необходимых отчетов.

Наши ожидания от идеального кандидата:
• Опыт: Успешный опыт работы менеджером ресторана (или аналогичной позиции) в заведениях премиум-класса от 1 года.
• Знания и интересы:
• Глубокий интерес к гастрономии, ресторанной культуре и современным трендам HoReCa.
• Стремление к развитию, готовность внедрять новаторские подходы в работе.
• Личные качества:
• Высокие коммуникативные навыки, клиентоориентированность и харизма.
• Активная жизненная позиция, инициативность и ориентация на результат.
• Ответственность, внимательность к деталям и стрессоустойчивость.

Что мы предлагаем:
• Работа в топовом заведении: Возможность работать в одном из самых перспективных и стильных ресторанов Екатеринбурга с большими амбициями и уникальной концепцией.
• Конкурентная оплата труда:
• Стабильный оклад: 5 000 руб./смена.
• Прозрачная система мотивации: KPI (процент от продаж доставки и самовывоза, а также процент от выручки ресторана при выполнении плана).
• График работы: 2/2 пн-чт с 09:30 до 23:00, пт-сб с 09:30 до 24:00.
• Забота о сотрудниках:
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Оплачиваемый вечерний развоз после смены.
• Вкусное и бесплатное питание для сотрудников.
• Работа в центре города, комфортные условия труда.
• Развитие:
• Работа в команде профессионалов и единомышленников, готовых делиться опытом.
• Широкие возможности для профессионального роста и развития внутри компании.
• Насыщенная корпоративная жизнь и развитая корпоративная культура.

Ждем вашего резюме! Присоединяйтесь к нашей команде, если вы готовы создавать исключительный сервис и развиваться вместе с нами!