Старший повар (келарь)
Старший повар (келарь)
Санкт-Петербург, Нарвский проспект, 1/29
Метро: БалтийскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Приготовление обеда на 50-70 человек
- Составление меню и списка продуктов для закупки
- Контроль остатков на складе
- Организация работы подчиненных сотрудников (2-4 человека)
- Инициативность
- Организаторские качества
- Дружелюбие и бесконфликтность
- Доброжелательный и исполнительный коллектив
- График работы и зарплата обсуждаются по результатам собеседования
- Возможно проживание
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
- Разработка меню
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания