Технологическое нормирование и разработка регламентов, разработка, актуализация и утверждение единых для всех заводов сахарного бизнес-направления: - инструкций по приемке, хранению и подаче сахарной свеклы, инструкции длительного хранения свеклы, регламентов проведения технологических анализов (температура, пробы на дигестию и т.д), стандартов работы сырьевых технологов на заводах
Контроль соблюдения утвержденной нормативной документации
Управление системой длительного хранения и разработка алгоритмов
Организация работы на заводах по строгому соблюдению принципа FIFO (первым пришел – первым ушел) при выборке свеклы из кагатов.
Функциональное руководство, методическая поддержка и контроль работы сырьевых технологов на заводах
Требования:
Опыт работы на сырьевом участке или сахарном производстве является преимуществом
Готовность к краткосрочным командировкам на сахарный заводы : Тамбовская, Курская, Орловская, Белгородская области.
Высшее образование: агрономическое или технолог пищевого производства.