Заведующий производством

«Патрик и Мари — твоя история карьеры по любви» — это приглашение к созданию уникальной карьерной истории, в которой вы получите:

• Стабильное будущее: 19 лет на рынке, достойная оплата труда и оплачиваемая стажировка. Ты можешь быть уверен в завтрашнем дне!
• Реализацию амбиций: доступ к образовательной платформе, тренинги и наставничество. Ты сможешь пройти путь от продавца до менеджера или от повара до бригадира производства. Всё в твоих руках!
• Чувство заботы: 3-х разовое питание, корпоративная скидка на всю продукцию, медицинские осмотры за счёт компании, подарки детям, торт на день рождения и сертификаты за участие в общественных мероприятиях. Мы заботимся о тебе и твоей семье.
• Баланс личной жизни и работы: ​​​​​удобный график, который позволяет уделять время семье, хобби и саморазвитию. Работа рядом с домом и бонус за каждого приведённого друга сделают твою жизнь ещё комфортнее.
• Насыщенную корпоративную жизнь: праздники, корпоративы, тимбилдинги и творческие конкурсы. Здесь каждый найдёт возможность проявить себя и стать частью дружной команды.

Вы будете:

• Осуществлять контроль санитарного состояния технических помещений;

• Обеспечивать выпуск готовой продукции через планование производства и контроль;

• Проводить инструктажи по производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка, лично соблюдать указанные правила;

• Осуществлять контроль эксплуатации производственных цехов и помещений;

• Проводить ежедневный аудит, контролировать работу сменных технологов, линейного персонала;

• Проводить ежедневные пятиминутки с персоналом, участвовать в производственных планерках, отчитываться по отгрузкам и производительности;

• Своевременная подача заявок на закупку инвентаря и спецодежду

• Совместно с командой анализировать гостевое мнение, брак, отчет по списанию на персонал, результаты инвентаризации, результаты аудита, производительности труда;

• Осуществлять расстановку сотрудников, составлять график выхода их на работу. Осуществлять контроль графиков рабочего времени производства, заполнять табель рабочего времени. Планировать смены и ресурсы, обеспечивать повышение КПД. Осуществлять контроль выполнения графиков отпусков.

Мы ожидаем:

• Опыт работы не менее 3-лет заведующим, су-шефом, шеф-поваром;
• Знание и опыт работы в 1С;
• Знание и опыт работы в Excel;
• Опыт работы на пищевом производстве.