Администратор ресторана

Загородный комплекс «Берега» - идеальное место для утреннего кофе, делового обеда или вечернего ужина, корпоративного вечера или дня рождения, семейного отдыха или дружеских и романтических вечеринок, проведения свадьбы или деловых мероприятий.

Загородный комплекс «Берега» - это коттеджи, террасы, вилла с бассейном, аквазона, банный комплекс, ресторан, банкетный зал, игровой PS клуб, а также шикарная современная облагороженная территория, оборудованная детская площадка и собственная парковка на которой всем хватит места!

Мы гордимся нашим комплексом и стремимся не просто создавать условия, а делать отдых идеальным. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает жизнь лучше!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана.
• Маркетинг и продвижение (разработка рекламных компаний, программ лояльности).
• Финансовое управление (бюджетирование, анализ рентабельности).
• Поддержание высокого уровня сервиса и положительного имиджа ресторана.
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и обслуживания.
• Организация и сопровождение разно форматных мероприятий и банкетов.
• Ведение клиентской базы.
• Управление персоналом ресторана (официанты, бармены) - составление графиков работы персонала, набор‚ адаптация, обучение‚ ротация, удержание.
• Контроль соблюдения персоналом ресторана правил внутреннего трудового распорядка, производственной дисциплины, требований охраны труда, противопожарной безопасности, санитарных норм.
• Контроль кассовой отчетности. Участие в инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы администратором ресторана от 3 лет.
• Опыт управления командой от 10 человек.
• Наличие медицинской книжки, готовность оформить.
• Знание программ: Iiko, TravelLine, Microsoft Office.
• Знание кассовой дисциплины, закупочной деятельности и складского учета.
• Знание стандартов сервиса и обслуживания.

Условия:

• Официальное трудоустройство по Трудовому кодексу Российской Федерации + полный социальный пакет.
• Круглогодичная работа.
• График работы по договоренности.
• Работа в стабильной компании.
• Официальная заработная плата.
• Бесплатное проживание и питание.
• Доставка к месту работы и обратно транспортом компании.
• Медицинский осмотр за счет компании.
• Для иногородних жителей предоставляем релокационный пакет.

Место работы: х. Ленина, 383, г. Краснодар база отдыха «Берега»

Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей вакансии!

Мы будем рады увидеть Ваш отклик и предоставить обратную связь, а также ответить на Ваши вопросы по телефону и WhatsApp.