Финансовый директор (CFO)

Финансовый директор в группу компаний общепит

Функциональные обязанности:

В области управленческой отчетности:

1. Организация системы управленческой отчетности. Разработка правил и порядка ведения управленческого учета (методологии учета, форматов управленческой отчетности). Подготовка консолидированной управленческой отчетности.

2. Организация внесения и контроль учетных операций. Контроль соблюдения порядка оформления первичной учетной информации.

3. Автоматизация управленческого учета и управленческой отчетности.

В области управления денежными потоками:

1. Разработка и утверждения порядка учета и контроля денежных потоков.

2. Организация администрирования наличных и безналичных платежей, контроль целевого использования денежных средств. Контроль всех денежных расчетов.

В области планирования деятельности:

1. Организация системы бюджетирования. Внедрение системы бюджетного управления, организация план-факт контроля результатов деятельности.

2. Подготовка бюджетов Компании.

3. Обеспечение достижения установленных финансовых показателей.

В области управления финансами:

1. Расчет финансово-экономических показателей, подготовка рекомендаций для руководства.

2. Экономическая и юридическая экспертиза сделок и инвестиционных проектов.

В области налогового планирования:

1. Управление налоговыми рисками и оптимизация налогообложения.

2. Контроль работы бухгалтерской службы.

В области управления расходами:

1. Учет имущества и обязательств. Проведение инвентаризаций, анализ себестоимости, цен закупа, фонда оплаты труда, арендных платежей и др.

2. Внедрение процессов управления ценами закупа материалов.

В области управления персоналом:

1. Оптимизация учетной функции бухгалтерского и управленческого учета. Определение объема учетной функции, распределение функционала,

2. Найм, увольнение, обучение, организация взаимозаменяемости.

Взаимодействие с инвесторами:

1. Подготовка отчетов и пояснительной записки к отчетам по требованию инвесторов.

В области документооборота и бизнес-процессов:

1. График документооборота.

2. Оптимизация бизнес-процессов, связанные с финансово-экономической деятельностью предприятия, в т.ч. через автоматизацию.

Взаимодействие с банками и проверяющими органами:

1. Анализ возможных вариантов и привлечение денежных средств на более выгодных условиях.

2. Взаимодействие с контролирующими органами.

Ознакомьтесь с детальным описанием задач с которыми нужно будет работать:

Контроль работы ГБ:
Документооборот
Достоверное и своевременное отражение имущества и обязательств
Достоверное и своевременное отражение инвентаризаций, списаний недостач, потерь в виде естественной убыли (усушка, утруска, проливание, улетучивание), отходов (остатков, порчи).
Достоверная и своевременная бухгалтерская отчетность
Оптимизация бухгалтерской службы (определение объема учебной функции, распределение функционала, подбор, увольнение, обучение, наставничество)

Финансовая служба:
Достоверная и своевременная управленческая отчетность
Автоматизация всех возможных участков учета
Бюджетирование, план-факт анализ
Анализ ключевых показателей деятельности (рентабельность, food cost, labor cost и др. по требованию собственника)
Оптимизация финансовой службы (определение обьема учебной функции, распределение функционала, подбор, увольнение, обучение, наставничество)
Оптимизация бизнес-процессов

Расширенные (премия в размере % от конкретного показателя)
Food cost - своевременное и достоверное отражение сырья и материалов, контроль норм списаний (выявление перерасхода, оценка эффективности использования сырья)
В частности, анализ меню на предмет:
соответствия меню концепции ресторана
Соответствия цен блюд рынку
уменьшения количества низкооборотных позиций
Внедрения системы zero waste для снижения потерь (использование от хвоста до носа)
Контроль процесса переработки и бережного использования сырья
Оптимизация закупок (сравнение поставщиков, анализ экономической целесообразности, например, закупа целой тушки рыбы вместо филе, и сравнение цен поставщиков и т д)
Анализ ТТК на предмет себестоимости (целесообразности использования дорогостоящих ингредиентов, возможности за счёт изменения технологии отработки повысить вкус и качество блюда без переплат)

Labor cost - в части оптимизации бухгалтерской и финансовой службы.

В части остальных расходов (арендные платежи, маркетинг, коммунальные платежи) - корректное отражение в учете без потерь, контроль крупных покупок

В части учета имущества и обязательств - контроль выбор поставщиков, цен закупа.

Контроль по договорам на предмет рисков в виде штрафных санкций и переплат.

Выявление скрытых резервов при списании недостач, потерь в виде естественной убыли (усушка, утруска, проливание, улетучивание), отходов (остатков, порчи).

Требования к кандидату:

• Образование высшее экономическое законченное;

• Опыт работы на должности Финансового директора от 3 лет;

• Владение 1С 8.2 на уровне уверенного пользователя, «Торговля и склад», «Бухгалтерия», «Зарплата и управление персоналом», Word, Excel и др.;

• Знание методологии бухгалтерского учета;

• Знание всех систем налогообложения;

• Знание налогового, трудового и гражданского законодательства;

• Опыт взаимодействия с контролирующими органами;

• Опыт налогового планирования и оптимизации налогов;

• Опыт автоматизации;

• Знание iiko, iiko+1C

• Опыт работы в ресторанном бизнесе/общепите обязателен!

.

Условия:

-Заработная плата - 250 000 руб.

• Испытательный срок – 6 месяцев;

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

• Полная занятость.