Су-шеф

«Су-шеф ресторана FIRDAWS»

Обязанности:

Помощь шеф-повару в подготовке и планировании меню

Контроль качества и презентации блюд

Организация работы смены на кухне

Контроль соблюдения санитарных норм и правил

Обучение и мотивация кухни

Ведение документации и взаимодействие с поставщиками

Требования:

Опыт работы су-шефом или в аналогичной должности не менее 2 лет

Отличное знание кулинарных техник и современных трендов

Ответственность, организованность, командный дух

Умение работать в ритме высокого темпа

Условия:

Заработная плата: 100 000 рублей

График работы: 5/2 или по договоренности

Возможности профессионального роста

Комфортные условия труда