Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, 14
Метро: АдмиралтейскаяОписание вакансии
В небольшой уютный ресторан "Janno" при отеле "Пушка ИНН" требуется су-шеф.
Кухня в основном европейская. Ресторан функционирует уже 25 лет и нацелен на благоприятную атмосферу работы.
Обязанности:
- контроль качества отдачи блюд
- проведение инвентаризаций
- контроль и организация работы кухни
- соблюдение чистоты на кухне
- коммуникабельность
- скорость работы
- профессионализм
- пунктуальность
- график 2/2 или 3/3 с 11:00 до 23:00
- небольшая закрытая кухня со всем необходимым оборудованием
- зарплата без задержек
- мед.книжка оплачивается
- хороший коллектив
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организационные навыки
- Общественное питание
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций