Шеф-кондитер

В действующий цех, который работает на базе цветочного магазина требуется шеф-кондитер, который наладит все производство. В данный момент изготавливается только клубника в шоколаде и бенто торты, нужен человек, который наладит весь действующий процесс и будет вводить новинки!

Требования:

-Организация работы кондитерского цеха

-Налаживание производственных процессов

-Разработка и внедрение новых позиций

-Анализ трендов и тенденций рынка десертов

-Контроль технологического процесса производства

-Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него

-Соблюдение санитарных норм

Зарплата будет состоять из окладной части + kpi