Технолог пищевого производства

Технолог пищевого производства

Вдохновляетесь созданием новых вкусов и хотите влиять на качество продуктов, которые попадают на столы тысяч людей? Присоединяйтесь к нашей команде и воплотите свои идеи в жизнь!

Ваши задачи:

• Разработка новых рецептур и технологий. Оптимизация рецептур, оптимизация технологических процессов, оптимизация использования оборудования.
• Контроль качества продукции. Анализ сырья, промежуточных и готовых продуктов с целью соблюдения стандартов качества.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Контроль за выполнением норм гигиены на всех этапах производства, минимизация рисков загрязнения продукции.
• Адаптация производственных процессов. Модернизация и адаптация существующих технологий в ответ на изменения трендов или запросов потребителей.
• Обучение персонала, проведение тренингов и обучения сотрудников современным методам производства и новым рецептурам.
• Подготовка к проведению аудита (ХАССП)
• Увеличение сроков годности готовой продукции
• Выбор упаковочного материала по составу
• Взаимодействие с независимыми лабораториями, госорганами
• ТУ, сертификат соответствия

Наши ожидания:

• Опыт работы технологом пищевого производства от 1 года
• Способность анализировать данные и принимать обоснованные решения.
• Умение генерировать новые идеи и разрабатывать уникальные рецептуры.
• Знание современного оборудования и технологий производства.
• Способность работать в команде и эффективно общаться с коллегами.
• Осознание важности своей роли в обеспечении безопасности продуктов.
• Понимание нормативных требований в области безопасности продуктов и гигиены.
• Уверенный пользователь ПК, знание 1С УНФ, КА приветствуется

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата
• График работы 5/2, смена 8 часов
• Работа на современном производстве с передовым оборудованием
• Возможности для профессионального роста и реализации собственных идей
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации

О компании ООО Торговый дом «Дача» — лидер в поставках свежих овощей и фруктов по всей России уже более 10 лет. Мы ценим качество, инновации и заботимся о своих клиентах, предлагая широкий ассортимент продукции и современные решения в сфере пищевого производства. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!