Челябинск, Лесопарковая улица, 5к2
Мы ищем опытного и харизматичного старшего бармена, который станет частью нашей дружной команды и поможет нам создавать незабываемые впечатления для наших гостей.
Вы будете руководить работой барной команды, обеспечивать высокое качество обслуживания, контролировать качество продукции, следить за санитарными нормами и безопасностью, управлять барной зоной, проводить инвентаризации и составлять отчетность.
Мы предлагаем интересную работу в дружной команде, достойную зарплату и бонусы, возможности профессионального развития и обучения, скидки на продукцию заведения и комфортные условия труда.
Обязанности:
Планирование и организация закупок
Разработка концепции меню: подбор напитков, создание рецептур
Ведение барной кассы, учет документации
Обучение новых барменов стандартам сервиса, технологиям приготовление напитков, правилам работы с кассой и т.д.
Создание и оптимизация графиков работы для барменов
Разработка и внедрение стандартов сервиса и повышение качества продаж