Су-Шеф премиальной доставки (Проект Франшиза, г. Пушкин)
Су-Шеф премиальной доставки (Проект Франшиза, г. Пушкин)
Пушкин, Захаржевская улица, 14
Описание вакансии
Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.
В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию.
Мы открываемся в декабре 2025г и ищем Су-Шефа в нашу команду!
Основные задачи:
На каких условиях мы будем взаимодействовать:
В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию.
Мы открываемся в декабре 2025г и ищем Су-Шефа в нашу команду!
Основные задачи:
- Организация командной работы совместно с шеф-поваром
- Составление заявок
- Контроль соблюдения чек-листов на позициях
- Контроль отдачи блюд
- Контроль заготовок и полуфабрикатов
- Участие в инвентаризации
- Поддержание чистоты и соблюдения санитарных норм
Каким мы видим нашего Cу-Шефа: - У тебя есть опыт работы Су-Шефом от года
- Любишь готовить
- Энергичный и инициативный
- Умеешь обучать поваров
- Опыт работы в направлениях японской кухни, суши-бар
- Знание ППК, ХАССП
На каких условиях мы будем взаимодействовать:
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративное питание;
- Дружный коллектив;
- График 5/2 или 6/1 по 12-14ч
- Зарплата стабильно 2 раза в месяц
- Медкнижка за наш счет
- Карьерный рост с развитием сети
Навыки
- Способность обучать других
- Умение принимать решения
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Общественное питание