Кондитер

​​​​​

• Замес и формовка различных видов теста, приготовление начинок, кремов и глазури.
• Выпечка, заморозка и охлаждение кондитерских изделий.
• Сборка и декорирование готовых изделий.
• Работа с разнообразными ингредиентами, включая шоколад, фрукты и орехи.

​​​​​​

• Разработка новых рецептов и усовершенствование существующих.
• Составление меню десертов.
• Оформление и маркировка готовой продукции.
• В крупных производствах: управление персоналом и обучение младших сотрудников.

• 5/2