Шеф-повар

Ищем кулинарного маэстро для сети кофеен Lulu!

Если вы обожаете создавать кулинарные шедевры и готовы возглавить команду профессионалов, то эта вакансия для вас! Мы ищем Шеф-повара, который станет душой нашей кухни и поможет нам радовать гостей изысканными блюдами.

Что вы будете готовить: Вы будете разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд, которые станут визитной карточкой наших кофеен. Ваши кулинарные творения будут вдохновлять и удивлять наших гостей.

Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и квалификации.

График работы: Полная занятость с графиком 5/2 или 6/1. Работа на месте работодателя.

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Корпоративные скидки
• Возможность профессионального роста и обучения

Ваши обязанности:

• Разработка меню и составление рецептур блюд
• Планирование закупок и контроль расхода продуктов
• Руководство командой поваров и обучение персонала
• Контроль качества приготовления блюд
• Проверка температуры подачи горячих блюд, дегустация, контроль внешнего вида и времени подачи
• Обеспечение соблюдения санитарных норм
• Ведение документооборота кухни
• Инвентаризация

Наши требования:

• Опыт работы более 6 лет
• Умение разрабатывать меню и рецептуры
• Навыки планирования и контроля закупок
• Опыт руководства командой и обучения персонала
• Знание санитарных норм и стандартов
• Опыт работы с iiko

О компании: Сеть кофеен Lulu - это не просто качественный кофе, а место для истинных ценностей и вкусных, атмосферных встреч. Сейчас у нас 4 кофейни в городе Астрахань. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то большего!