Диетическая сестра
Диетическая сестра
Новосибирск, Промышленная улица, 1
Метро: Березовая рощаОписание вакансии
- контролировать хранение запаса продуктов питания и качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
- ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд;
- контролировать правильность закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет;
- контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью;
- контролировать санитарное состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками раздаточных;
- внедрять принципы рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке;
- проводить учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях;
- вести медицинскую документацию;
- контролировать своевременность проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных, отстранять и запрещать работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
Навыки
- Деловое общение
- Организаторские навыки
- Деловая коммуникация
- Деловая переписка
- Медицинская документация
Адрес
Похожие вакансии
Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
ГБУЗ НСО ГКБ №1
Новосибирск
до 43000 RUR
Медицинская сестра/Медицинский брат диетическая
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Научно-исследовательский институт фундаментальной и клинической иммунологии
Новосибирск
от 46000 RUR
Диетическая медицинская сестра/диетический медицинский брат
ГБУЗ НСО Бердская центральная городская больница
Новосибирск
до 54400 RUR
Медицинская сестра участковая/Медицинский брат участковый
ГБУЗ НСО Государственный Новосибирский областной клинический госпиталь ветеранов войн
Новосибирск
до 69400 RUR
Медицинская сестра / Медицинский брат отделения новорожденных
ГБУЗ НСО Клинический родильный дом № 6
Новосибирск
до 65000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат ДШО
Детская городская клиническая больница № 1
Новосибирск
от 41000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат
МБУДО СШОР Фламинго по Легкой Атлетике
Новосибирск
до 50000 RUR
Медицинская сестра участковая/медицинский брат участковый
ГБУЗ НСО ДГКБ №6
Новосибирск
до 50000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат приемного покоя
ГБУЗ НСО Клинический Центр Охраны Здоровья Семьи и Репродукции
Новосибирск
от 50000 RUR
Старшая медицинская сестра/старший медицинский брат
ГБУЗ НСО «Детская городская клиническая больница №4 имени В.С. Гераськова»
Новосибирск
до 70000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат по физиотерапии
Государственное автономное учреждение Новосибирской области Дом ветеранов Новосибирской области
Новосибирск
до 35000 RUR
Медицинская сестра (процедурная)/медицинский брат (процедурный)
Блеск, сеть медицинских центров и стоматологических клиник
Новосибирск
до 70000 RUR
Младшая медицинская сестра/Младший медицинский брат по уходу за больными
ГБУЗ НСО Городская клиническая больница № 25
Новосибирск
от 50000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат процедурной
ФГБУ ННИИТО им.Я.Л.Цивьяна Минздрава России
Новосибирск
от 50000 RUR
Операционная медицинская сестра/Операционный медицинский брат
ГБУЗ НСО Клинический родильный дом № 6
Новосибирск
до 61000 RUR
Медицинская сестра/медицинский брат процедурной
ГБУЗ КО Черняховская ЦРБ
Новосибирск
до 50000 RUR