Старший повар
Старший повар
Мытищи, Шараповский проезд, вл2с2
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
- Контроль соблюдение порционных, гигиенических и весовых стандартов;
- Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства
- Контроль чистоты и порядка на рабочем месте.
- Контроль качества продуктов при приеме товара
- Своевременная передача информации су-шефу по остаткам продукции
- Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года
- Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
- Порядочность и аккуратность
- Оформление ТОЛЬКО по ТК РФ, оплата отпуска, больничного листа.
- Выплата зп два раза в месяц
- Стажировка оплачивается.
- Бесплатное питание.
- График работы 5/2
- 5000/смена (12 часов)
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания