Микробиолог
Микробиолог
Алматы, улица Ратушного, 38
Описание вакансии
Обязанности:
- Контроль соблюдения санитарных правил и норм, предъявляемых к пищевому производству.
- Проведение микробиологического контроля сырья, соков, нектаров и напитков.
- Отбор проб и проведение анализов для выявления микроорганизмов различного типа.
- Мониторинг санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, оборудования, а также качества мойки и дезинфекции.
- Подготовка аналитических заключений по результатам испытаний.
- Контроль выполнения графиков санитарных дней, мойки и дезинфекции емкостей, разводящих систем и производственного оборудования.
- Участие в разработке технологических инструкций, схем, графиков и иной производственной документации.
- Ведение лабораторных журналов, оформление отчетной документации.
- Проведение внутрилабораторного контроля качества исследований.
- Знание принципов ХАССП.
- Знание основ технологии производства напитков.
- Высшее или среднее специальное образование.
- График работы 2/2 с 8.00 до 20.00
- Зарплата на руки 235 000-260 000
- Оформление по ТК РК
Навыки
- Микробиология
- Лабораторная работа
- Санитарный контроль