Сервис-Тренинг-менеджер

Обязанности:

• Формирование сервисной команды официантов, хостес, техперсонала.
• Обучение официантов знаниям: Меню, продуктам, культуре сервиса обслуживания и внутренним стандартам предприятия.
• Разработка мотивационной системы персонала. Оценка результатов работы персонала. Аналитика мотивации и развития.
• Соблюдение единых стандартов обслуживания гостей.
• Обработка отзывов, запросов, замечаний и вопросов со стороны гостей, разрешение конфликтов.
• Взаимодействие с куратором сети
• Управление учебными проектами и координация процесса обучения.
• Организация и проведение тренингов, семинаров и вебинаров.
• Оценка эффективности обучения
• Взаимодействие с руководителями подразделений для выявления потребностей в обучении.
• Наставничество и поддержка новых сотрудников

• Опыт работы в обучении и развитии персонала от 1 года (сетевые проекты, кафе и рестораны)
• Отличное знание стандартов сервиса.
• Знание правил ресторанного сервиса и работы официантов.
• Высшее образование.
• Отличные коммуникативные навыки, ориентация на результат, инициативность

• График работы плавающий
• При собеседовании