Barman/Bartender

Руководство работой бара во время смены; обеспечение качества, скорости приготовления и презентации напитков.

Обучение барменов рецептам, гигиене, апселлингу и ответственному обслуживанию.

Управление запасами, заявками на пополнение и инвентаризацией; снижение расхождений.

Поддержание чистоты бара, функциональности оборудования и соблюдение стандартов.

Решение проблем гостей, подмена коллег по бару, выполнение специальных запросов и VIP-обслуживание за барной стойкой.

Координация работы с персоналом зала для своевременного обслуживания столиков.

Минимум 1 год опыта работы в качестве Супервайзера Бара или Старшего Бармена в

Глубокие знания продукта (классические коктейли, крепкие напитки, пиво, вино, кофе).

Уверенное владение POS-системой, навыки работы с наличными и базовые процессы инвентаризации.

Отличные навыки обслуживания гостей и руководства командой.

Знание правил гигиены и ответственного обслуживания.

Язык: Узбекский и/или Русский; Английский является преимуществом.

Готовность работать в ночные смены, выходные и праздничные дни.