Шеф-повар

Требуется шеф-повар в кафе смешанной кухни. Мы приглашаем профессионала который любит свою работу, переживает и «болеет» за каждое блюдо, умеет грамотно управлять всеми процессами на кухне и правильно мотивировать свой персонал!

Обязанности:

• Контроль приготовления блюд (отдача, время, презентация)
• Составление заявок, контроль остатков продуктов
• Составление графика работы персонала кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм и личной гигиены
• Приготовление блюд и полуфабрикатов по технологическим картам
• Поиск и подбор персонала

Условия работы:

• График работы 6/1
• Зарплата 700000 тенге
• Корпоративное питание, вечерняя развозка
• Официальное оформление
• Испытательный период - 2 месяца

Требования к кандидату:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Знание, бургеров, роллов, пиццы
• Знание восточных блюд - желательно!
• Умение заменить любую позицию на кухне
• Умение работать по технологическим картам