Управляющий рестораном

Организация и контроль бесперебойной работы ресторана.

Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков.

Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса.

Ведение финансовой отчётности, контроль расходов и выручки.

Работа с поставщиками, контроль закупок и товарных остатков.

Решение оперативных вопросов и обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей.

Разработка и реализация мероприятий, направленных на повышение продаж и узнаваемости ресторана.

Опыт работы на руководящей позиции в ресторанной сфере от 4 лет.

Знание стандартов сервиса и ресторанной отчетности.

Лидерские качества, ответственность, системное мышление.

Навыки управления командой и принятия решений в динамичной среде.

Умение работать с кассовыми системами и программами учета (iiko, R-Keeper и др.) — будет преимуществом.

Грамотная речь, презентабельный внешний вид.

Работа в стабильной компании с возможностью профессионального роста.

График работы: 5/2 или 6/1 (по согласованию).

Конкурентная заработная плата (по результатам собеседования).

Корпоративное питание и дружный коллектив.

Возможность реализовывать собственные идеи и влиять на развитие ресторана.