Технолог на производство готовых блюд

Mr. Food - современная российская фабрика, крупный производитель готовой продукции и полуфабрикатов. Сегодня Mr.Food – это две производственные площадки в Московск,ой области и строящийся завод в Краснодаре, который запускается в сентябре 2025 г.

В ввиду открытия новой производственной площадки предлагаем соискателям возможность стать у истоков истории крупного пищевого производства Краевого уровня.

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная заработная плата (компания работает без приостановок);

• Бесплатное полноценное питание;

• Корпоративный транспорт ;

• Предоставление качественной спецодежды;
• Обучение на новом производстве опытными технологами;
• Поздравления с праздниками и подарки по различным случаям;
• Предоставление жилья.

Основные задачи:

• Контроль соответствия качества сырья, полуфабрикатов и готового
  блюда технологическим картам;
• Контроль за соблюдением технологических процессов;
• Прием-передача рабочей смены с ведением необходимой документации, отчетности и журналов;
• Осуществление мероприятий по увеличению эффективности и оптимизации технологического цикла;

• Анализ причин брака и участие в мероприятиях по их предупреждению.

Наши ожидания:

• Профильное образование, опыт в технологии кулинарного производства;
• Знание законодательства в области пищевой промышленности и переработке (СанПиН, ТР ТС, Методические указания, Основы и принципы ХАССП и т.п.);
• Уверенный пользователь ПК и программы 1С, навыки и понимание бизнес-процессов.