Старший бармен в ресторан TRUE COST

В ресторан TRUE COST открыт набор на позицию Старший бармен

Обязанности:
-Работа в баре, знание коктейльной классики,крепкого алкоголя, ПИВНОЙ ПРОДУКЦИИ
-Управление командой бара: подбор, обучение, развитие сотрудников;
-Контроль качества и сервиса: поддержание стандартов, анализ обратной связи от гостей;
-Контроль товарных остатков в ресторанах;
-Составление технологических карт, контроль остатков, разбор инвентаризаций;
-Аналитика и оптимизация: анализ продаж, средней скорости обслуживания, эффективности позиций и принятие решений для увеличения прибыли.

Требования:
Опыт работы старшим барменом от 1 до 2 лет;
Желателен опыт работы бариста;
Навыки управления командой и проведения обучений;
Готовность принимать решения и брать на себя ответственность за результат

Условия:

График 5-2, с 11:00 до 23:00, Выходные плавающие;
Работа в центре МСК;

Питание за счет ресторана;
Возможность карьерного роста и профессионального развития;
Дружный коллектив.