Главный технолог
Главный технолог
Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская улица, 39
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
-
Организация работы по текущему контролю технологического процесса производства и изучение причин возникновения дефектов готовой продукции и нарушений технологии производства, разработка предложений по их устранению;
- Обеспечение производства производственными рецептурами и технологическими указаниями;
- Контроль подготовки сырья к пуску в производство и условия хранения сырья, готовой продукции;
-
Участие в разработке и внедрении новых видов изделий, применении новых видов сырья, в
усовершенствовании существующего ассортимента;
-
Контроль соблюдения санитарных правил, рецептур и технологических указаний.
- Опыт работы в пищевой промышленности от 3 лет обязателен;
- Высшее профильное образование;
- Знание правовых актов, ГОСТов, ОСТов, ТУ, технологических инструкций по управлению качество продукции;
- Знание обязательства в Политике в области безопасности продукции и требования документации СМБПП.
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Удобное расположение производства - ТЦ Волна;
- График работы 5/2 с 8.00 до 17.00.