Специалист пищевой безопасности по мониторингу

Виво Маркет

Специалист пищевой безопасности по мониторингу

Волгоград, Рабоче-Крестьянская улица, 30А

Описание вакансии

Обязанности:
  • Поддерживать в актуальном состоянии рабочую документацию (инструкции, правила, формы записей) по пищевой безопасности и размещать ее в Битрикс для общего пользования.

  • Проводить мониторинг МК и объектов ГК с целью оценки выполнения санитарных требований и норм по согласованным чек-листам.

  • Проводить мониторинг новых объектов/модернизированным текущих объектов - по запросу и выдавать заключение о соответствии набора помещений и оборудования требованиям к поточности и заявленному ассортименту, включая рекомендации по устранению выявленных нарушений.

  • Проводить аудит поставщиков сырья по запросу отдела закупки и выдавать заключение о соответствии производственных процессов санитарным требованиям и нормам.

  • Проводить мониторинг объектов с услугой кейтеринг по запросу с целью оценки выполнения санитарных требований и норм.

  • Проводить внеплановый мониторинг МК и объектов ГК с целью проверки обоснованности рекламаций на нарушение санитарных требований и норм.

  • Проводить мониторинг МК и объектов ГК - по запросу в связи с Внешней проверкой (КО; Заказчик; Департамент). Выдавать заключение о соответствии санитарных требований и норм, а также рекомендации по устранению выявленных нарушений.

  • Вносить предложения в существующий порядок проведения мониторинга МК и объектов ГК с целью его улучшения.

  • Вносить предложения по учебным материалам и их эффективной подачи.

  • Проводить практическое и теоретическое обучение основам пищевой безопасности сотрудников компани.

Требования:
  • Опыт работы в сфере пищевой безопасности или общественного питания.
  • Изучать Нормативную законодательную документацию в области общественного питания.
  • Знание российских нормативных актов и СанПинов, регулирующих производство пищевых продуктов и оказание услуг общественного питания.

  • Умение составлять инструкции, регламенты и другие нормативные документы.

  • Навыки анализа документации и выявления несоответствий требованиям законодательства.

  • Владение ПК на уровне уверенного пользователя офисных приложений.

Условия:
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ.
  • Офис в Ворошиловском р-не.
  • График работы 5/2.
  • Дополнительная система бонусов для сотрудников.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Сады Придонья
Полный день
  • Волгоград

  • Не указана

Рекомендуем
Сады Придонья
Полный день
  • Волгоград

  • Не указана

Рекомендуем
Перекрёсток
Гибкий график
  • Волгоград

  • до 90000 RUR

Рекомендуем
Волгоградский мясокомбинат

Инженер по входному контролю

Волгоградский мясокомбинат

Сменный график
  • Волгоград

  • от 42000 RUR

Полный день
  • Волгоград

  • от 40000 RUR

Полный день
  • Волгоград

  • от 60000 RUR

Сады Придонья
Полный день
  • Волгоград

  • от 60000 RUR

ЮЛА
Полный день
  • Волгоград

  • до 60000 RUR

Группа компаний АГРОЭКО

Ведущий специалист по охране труда

Группа компаний АГРОЭКО

Полный день
  • Волгоград

  • до 60000 RUR

Специалист по охране труда

Центр военно-спортивной подготовки и патриотического воспитания молодежи

Полный день
  • Волгоград

  • до 50000 RUR

Дельта системы безопасности
Полный день
  • Волгоград

  • до 73000 RUR

Метамакс
Полный день
  • Волгоград

  • от 60000 RUR

Красное & Белое, розничная сеть

Инженер по пожарной безопасности

Красное & Белое, розничная сеть

Полный день
  • Волгоград

  • от 60000 RUR

Магомедов Зайнутдин Заидович

Специалист по подбору персонала (рекрутер)

Магомедов Зайнутдин Заидович

Полный день
  • Волгоград

  • от 50000 RUR

Полный день
  • Волгоград

  • до 60000 RUR

Дельта системы безопасности
Сменный график
  • Волгоград

  • от 42000 RUR

РОСТ, Группа компаний
Полный день
  • Волгоград

  • от 42000 RUR

Мрия (Mriya Resort)
Полный день
  • Волгоград

  • от 42000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию