Директор пищевого производства

О нас
"Ватрушка" — это динамично развивающийся лидер в производстве кондитерских изделий, ремесленного хлеба, а также готовой еды. Мы гордимся качеством нашей продукции, современным оборудованием и командой профессионалов. Сейчас мы ищем Директора Пищевого Производства, который возглавит и выведет на новый уровень эффективность наших производственных операций.

Если вы амбициозный руководитель, способный оптимизировать процессы, управлять крупным коллективом и нести полную ответственность за P&L производственного блока, эта роль для вас!

Ваши будущие задачи:
Как Директор Пищевого Производства, вы будете нести полную ответственность за операционную деятельность производства и подчиняться непосредственно собственнику.
1. Стратегическое управление: Разработка и реализация производственной стратегии, направленной на увеличение объемов выпуска, снижение себестоимости и повышение маржинальности продукции.
2. Операционная эффективность: Управление полным циклом производства (от закупки сырья до отгрузки готовой продукции).
3. Качество и Безопасность: Обеспечение неукоснительного соблюдения стандартов ХАССП (HACCP), а также требований регуляторов. Управление системой контроля качества на всех этапах.
4. Бюджетирование и Финансы: Ответственность за производственный P&L. Управление расходами, контроль бюджета закупок, затрат на персонал и сырье.
5. Команда: Руководство командой сотрудников (заведующие, бригадиры, технологи, бренд-технологи, линейный персонал). Развитие кадрового потенциала, мотивация и развитие высокой корпоративной культуры.
6. Модернизация: Управление проектами по модернизации.

Что мы ожидаем от идеального кандидата:
• Опыт: Успешный опыт работы на руководящей должности (директор, исполнительный директор) на пищевом производстве (обязательно!).
• Образование: Высшее техническое или профильное пищевое образование (технология, инженерия).
• Управленческие навыки: Подтвержденный опыт управления полным циклом производства (минимум 5 лет на руководящей позиции).
• Знание систем: Глубокое знание систем менеджмента качества (HACCP).
• Финансовая грамотность: Понимание принципов бюджетирования, управления затратами.
• Лидерство: Сильные лидерские качества, нацеленность на результат, умение принимать сложные решения в условиях многозадачности.

Что мы предлагаем:
• Масштабные задачи: Возможность реализовать свой потенциал в крупном, стабильном бизнесе с амбициозными планами роста.
• Конкурентная оплата: Достойный фиксированный оклад, обсуждаемый с успешным кандидатом, и прозрачная система премирования, привязанная к ключевым KPI.
• Условия: Комфортный офис на территории производства, современное рабочее место.
• Профессиональное развитие: Бюджет на обучение, посещение профильных выставок и конференций.

Готовы взять на себя ответственность за будущее нашего производства?
Отправляйте отклик с пометкой "Директор Пищевого Производства" (в сопроводительном письме) и мы с вами свяжемся.