Операционный директор (COO)

Читайте внимательно!

Рассматриваем резюме кандидатов только с опытом работы в общепите

Обязанности:

• Полное ведения ресторана от А до Я
• Обеспечение высокого уровня эффективности производства и качества сервиса
• Планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета
• ведение финансовой и производственной документации
• выполнение планов по прибыли оптимизации расходов
• контроль обеспечения качества продукции и Сан норм
• организация и контроль инвентаризации компании
• тесное сотрудничество с отделом маркетинга
• работа с поставщиками, подрядчиками
• разработка концепции и меню
• формирование команды
• найм и обучение

• Опыт работы в ресторанной сфере, предпочтительно в премиум-сегменте, от 7 лет
• Глубокое понимание ресторанного бизнеса, включая управление запасами, финансовый учет, маркетинг и управление персоналом;
• Знание стандартов обслуживания и этикета в ресторанах премиум-класса;
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде;
• Способность принимать решения и работать в условиях многозадачности;
• Знание стандартов обслуживания и санитарных норм;
• Умение анализировать финансовые показатели и разрабатывать стратегии по их улучшению;
• Желание развиваться и внедрять новые идеи.
• без опыта в ресторанном бизнесе не беспокоит

• Достойную и своевременную оплату труда
• Оформление согласно ТК РК
• Мы предлагаем график работы 5/2
• Стабильность и надежность - наши рестораны - это успешный ресторанные бренды с прочной репутацией на рынке, обеспечением стабильной и надежной работы.
• Удобную локацию – мы находимся по адресу Ленина, напротив Достык Плазы или Манаса/Абая.

• Если вы готовы присоединиться к нам и внести свой вклад в процветание нашего ресторана, Откликайтесь на вакансию. Мы ждем именно вас!