Повар-мясник в ресторан KITCHEN

KITCHEN — Дом Уральской кухни на 24 этаже Clever Park, с панорамой всего города и атмосферой, где рождается гастрономия будущего.
Мы входим в ТОП-3 лучших ресторанов Урала по международной премии WHERETOEAT.
Наш концепт-шеф Мирон — трижды признан Лучшим шефом Урала (2022, 2024, 2025).

Мы изучаем историю, вкусы и мифологию региона и осознанно движемся к тому, чтобы работать с локальными продуктами, раскрывая Урал новым языком.
Наша цель — чтобы Уральская кухня звучала в мире наравне с французской.

И сейчас мы ищем не сотрудников, а единомышленников.
Тех, кто чувствует смысл в своём деле. Кто стремится к мастерству, а не к ремеслу.

Мы ищем повара-мясника в команду KITCHEN

УСЛОВИЯ

• Оплата 350₽ в час, честная и прозрачная

• График 5/2 09:00-19:00

• Питание 2 раза в день — на уровне гостей

• Парковочное место

• Форма за счёт ресторана

• Атмосфера сильной, адекватной, уважительной команды

• Живое обучение

ЧЕМ ТЫ БУДЕШЬ ЗАНИМАТЬСЯ

• Разделка мяса и рыбы — с вниманием к структуре и качеству продукта
• Составление фаршей и котлет, работа с балансом текстур и вкуса
• Подготовка п/ф для стафф-меню — на уровне уважения к команде
• Приготовление начинок для пельменей и блюд Уральской кухни — в сохранении духа традиции, но с подходом высокой гастрономии

МЫ ЖДЁМ ОТ ТЕБЯ

• Ответственность и аккуратность — в KITCHEN это основа

• Умение концентрироваться и работать с деталями

• Любопытство к технике и желание учиться

• Опрятный внешний вид

• Рассмотрим выпускников колледжа, если есть искра

Если чувствуешь, что это про тебя — напиши нам здесь или в WhatsApp / Telegram.