Москва, Варшавское шоссе, 1с6
Метро: Верхние КотлыОбязанности:
Ведение базы Iiko (2 торговые точки);
Учет движения товарно-материальных ценностей, контроль внесения первичных учетных документов в базу. Работа с DocsInBox.
Составление/изменение технологических и калькуляционных карт на основании актов проработок шеф-повара;
Контроль себестоимости, торговой наценки готовой продукции;
Участие в ежемесячной инвентаризации, анализ полученных результатов инвентаризации;
Составление внутренних отчетов руководству;
Составление алкогольной декларации;
Контроль за движением алкогольной продукции, сверка фактических остатков с данными ЕГАИС;
Контроль корректности остатков в системе Меркурий, Честный знак;
Выполнение поручений главного бухгалтера.
Требования:
Отличное знание учетной программы Iiko, Меркурий, ЕГАИС, Честный знак;
Обязательный опыт работы с базой Iiko с нуля: корректное заведение всей товарной номенклатуры, позиций меню и полуфабрикатов;
Образование не ниже средне-специального;
Опыт работы в аналогичной должности в общепите не менее 3х лет;
Опыт работы с продуктами с высокой себестоимостью;
Опыт работы на предприятиях с оборотом от 15 млн. руб/мес;
Внимательность, ответственность, исполнительность, честность, нацеленность на результат.
Условия:
Пожалуйста, в сопроводительном письме укажите сроки, в которые готовы приступить к работе.