Управляющий в ресторан

Мы ищем выдающегося и энергичного Управляющего, который готов вывести наш ресторан на новый уровень успеха. Идеальный кандидат – это опытный лидер с доказанной способностью управлять всеми аспектами ресторанного бизнеса, от операционной деятельности до финансовых показателей и клиентского сервиса. Вы должны обладать стремлением к совершенству и умением вдохновлять команду.

Обязанности:

• полное управление ежедневной деятельностью ресторана;

• разработка и контроль соблюдения стандартов качества блюд и обслуживания;
• управление командой, включая найм, обучение, мотивацию и оценку персонала;
• контроль финансовых показателей: составление бюджета, управление затратами, анализ рентабельности;
• поддержание высокого уровня удовлетворенности гостей и решение их вопросов;
• взаимодействие с поставщиками, обеспечение своевременных поставок и контроль качества продуктов;

• обеспечение соблюдения всех санитарных норм и правил безопасности;
• разработка и внедрение маркетинговых акций для привлечения и удержания клиентов;
• поддержание позитивной и продуктивной рабочей атмосферы.

Мы ищем опытного управляющего рестораном с успешным опытом руководства не менее 3–5 лет. Необходимы развитые навыки стратегического планирования, финансового менеджмента и оперативного управления. Кандидат должен иметь страсть к обслуживанию клиентов, умение формировать сильную команду и поддерживать высокий уровень операционных стандартов. Важно наличие инновационного подхода, коммуникабельности и способность быстро реагировать на изменения рынка.

Условия:

• полное соблюдение ТК РФ;
• график работы 2/2
• бесплатный трансфер из Владимира и обратно.