Менеджер ресторана АММА

Ресторанный холдинг Life Easy Group ( Рестораны: The Center, Оливка, Молоко) открывает двери нового, по-настоящему уникального проекта в самом сердце города!

Наш ресторан — это не просто место, это живая история, сотканная из уюта, вдохновения и любви к своему делу. Здесь, среди стильного дизайна и открытой кухни, рождаются уникальные блюда, которые удивляют и дарят радость. Завтраки, наполненные теплом утра, и основное меню, созданное с душой, ждут своих творцов и ценителей.

Мы находимся в поиске менеджера и менеджера смены.

Что мы готовы дать вам взамен вашего профессионализма:

• Менеджер ресторана: ( График работы 5/2 с 07.00-15.00) - cтавка 300р/ч+%;
• Менеджер смены: ( График работы 2/2, с 10.00-24.00) - ставка 340р/ч+%;
• Официальное трудоустройство, стабильную заработную плату;
• Возможность карьерного роста;
• Непрерывное развитие профессиональных качеств;
• Бесплатный вечерний развоз;

В ваши обязанности будет входить:

• Открытие и закрытие ресторана и его бесперебойной работы, контроль чек-листов;
• Контроль и работа над показателями: средний чек, наполняемость чека, гоу-лист, ТО;
• Контроль соблюдения стандартов ресторана сотрудниками сервиса.
• Контроль чистоты ресторана;
• Ежедневное обучение и мотивация сотрудников;
• Осуществлять прием заказа на банкеты, с последующей передачи информации и контролем;
• Работа с гостевой обратной связью;
• Контроль расходов в части:развоз сотрудников, хоз. материалы и т.д.
• Работать с конфликтами по стандартам ресторана;
• Ведение кассовой дисциплины, расчет гостей;
• Участвовать в ежедневных дегустациях блюд/напитков;

Что мы ожидаем от вас:

• Опыт работы в должности менеджера ресторана от 1 года;
• Обязателен опыт работы в программе Айко;
• Умение выстроить команду, вдохновлять, мотивировать;
• Знание шагов сервиса;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Ответственность, лидерство, высокий уровень эмпатии, пунктуальность, жизнерадостность.

Мы ищем не просто сотрудников, а единомышленников — тех, кто готов стать душой и сердцем нашего проекта. Если вы мечтаете творить, вдохновлять и создавать незабываемые моменты для гостей, если вы верите, что каждая деталь важна, — мы ждем именно вас!
Давайте вместе создадим место, где каждый гость почувствует себя как дома, а каждый сотрудник — частью чего-то большого и уникального. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью этой душевной гастрономической истории.