Администратор ресторана

STROTSKIS GROUP

торгово-производственная компания светотехнической продукции и электроустановочных изделий. Мы на рынке с 1998 года.

STROTSKIS BUSINESS CENTER

Собственный бизнес-центр класса «А» на юге Москвы открывает премиальное рабочее пространство с развитой экосистемой. Мы предлагаем услуги кафе и ресторанов, фитнес-центра, салона красоты, аптеки, дома бытовых услуг, автомойки, конференц-зала и шоу-рума. Все услуги нашего бизнес-центра доступны сотрудникам по льготным условиям.

РЕСТОРАН-КАРАОКЕ COSMO

Здесь объединены два любимых развлечения: караоке и гастрономия. Авторская кухня ресторана является вкусным дополнением любого вечера. В меню вы найдёте блюда средиземноморской кухни в изысканной рецептуре от шеф-повара.

КОМАНДА РЕСТОРАНА ПРИГЛАШАЕТ АДМИНИСТРАТОРА РЕСТОРАНА

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и полное соблюдение ТК РФ
• График работы ПТ, СБ- 19.00-05.00
• Оплата за смену (10 часов) от 7000 руб. + чаевые + 10% от банкетов + % от доп. продаж
• Возможны подработки в дневное время
• Бесплатное питание
• Подарки на день рождения и праздники
• Материальная помощь в сложных жизненных ситуациях
• Льготные условия на продукцию компании и услуги бизнес-центра
• Бесплатный крытый паркинг
• Обучение в корпоративной Академии Strotskis
• Поддержку коллег, многие из которых, наверняка, перейдут в статус друзей

Чем предстоит заниматься:

• Ведением и составлением графика персонала
• Контролем работы сотрудников зала, помощью в зале при необходимости
• Обучением персонала, проведением ежедневных мини собраний
• Контролем ведения кассовой дисциплины, R-keeper, открытием и закрытием смены, сдачей отчета бухгалтеру
• Ведением ежедневной отчетности, заказами хоз. товаров, алкогольной, б/а продукции; контролем остатков бара, заказом посуды, проведением ежемесячной инвентаризации
• Ведением документооборота
• Контролем технического состояния ресторана
• Решением конфликтных ситуаций
• Приёмом заказов, организацией банкетов
• Взаимодействием с гостями
• Контролем качества подачи блюд

Что для нас важно:

• Опыт работы от 2 лет на аналогичной должности
• Уверенный пользователь ПК
• Высшее образование в сфере хорека будет преимуществом
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса в ресторане
• Знание кассы
• Знание документооборота ресторана
• Навыки работы с R_keeper
• Опрятный внешний вид
• Умение работать в команде