Повар-универсал

• Приготовление холодных закусок, супов, горячих блюд, соусов и десертов.
• Работа с разными видами продуктов: овощами, мясом, рыбой, птицей и выпечкой.
• Приготовление блюд по различным технологиям: жарка, варка, тушение, запекание.
• Оформление блюд в соответствии со стандартами ресторана;
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на кухне.
• Контроль за качеством и свежестью продуктов, их правильным хранением.
• Обеспечение безопасности при работе с кухонным оборудованием и инвентарем.
• Составление заявок на продукты и полуфабрикаты.
• Контроль за расходом продуктов и остатками на складе.
• Участие в разработке и обновлении меню.
• Подготовка отчетности по производству блюд.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания (желательно в гостинице или ресторане);

• Знание санитарных норм и правил;

• Ответственность, исполнительность, умение работать в команде.

• Сменный график работы (включая дневные и ночные смены);

• Бонусы за обслуживание гостей и качество сервиса;

• Оплата ночных часов, сверхурочных и праздничных дней;

• Питание, развозка, униформа предоставляются;

• Возможность посещения оздоровительного центра, бассейна и других корпоративных привилегий.