Повар

Обязанности:

приготовление разнообразных блюд (первые, вторые, салаты, закуски, десерты) по технологическим картам, подготовку продуктов, соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на рабочем месте.

участие в разработке и планировании меню, а также в составлении заявок на продукты;

контроль за условиями хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;

оценка качества готовых блюд и внесение необходимых коррективов.

Требования:

• Знание технологий: умение готовить блюда разных кухонь по технологическим картам и фирменным рецептам.
• Работа с оборудованием: навыки работы с современным кухонным оборудованием и инструментами.
• Подготовка продуктов: знание правил хранения, обработки и сочетаемости продуктов.
• Организация рабочего места: умение поддерживать порядок, следить за наличием продуктов и исправностью оборудования.
• Контроль качества: оценка вкуса, внешнего вида блюд и соблюдение санитарных норм.
• Работа в условиях высокой загрузки: способность работать в быстром темпе и обслуживать большое количество заказов.

• Пятидневная рабочая неделя 5/2 (суббота, воскресенье - выходные дни)
• Оформление на работу в соответствии с нормами трудового законодательства
• Ежегодный оплачиваемый отпуск в количестве 43 календарных дней
• Годовая премия в размере двух окладов