Шеф-повар

В пивной ресторан "Густав" г.Советск требуется шеф-повар. Плавающий график (2 выходных в неделю). Оклад 80 000 рублей + премии до 50 000рублей.

Обязанности:

- периодически обновлять меню (сезонные и туристические предложения)

- наставничество

оптимизация штата кухни в соответствии с выручкой ресторанаи дополнительными мероприятиями

ежемесячные ревизии

нормализация списания в соответствии с выручкой ресторана

соблюдение санитарных норм и правил

Требования:

Опыт работы в должности шеф-повара ресторана/кафе/бистро

организационные навыки

знания и опыт с ресторанным программным обеспечением и excel

управленческие навыки

понимание экономики кухни

нацеленность на результат

Условия:

Топливо для жителей Калининградской области

Для иногородних предоставляется жилье

Безоплатное питание

Помощь при переезде из другого региона