Кондитерской фабрике "Вижер" требуется варщик на зефир.
Обязанности:
подготовка, дозировка, засыпка сырья согласно рецептуре;
выставление температурного режима;
осуществлять процесс взбивания зефирной массы;
контролировать время взбивания, скорость вращения взбивальных элементов, температуры массы сиропа и зефирной массы, температуру рубашки взбивальных машин.