Заведующий производством (шеф-повар)
Заведующий производством (шеф-повар)
Липецк, Советская улица, 3
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление вкусных и привлекательных блюд;
- Украшение и сервировка готовых блюд перед подачей ;
- Ведение контроля остатков сырья и готовой продукции;
- Следование рецептуре и правилам обработки продуктов;
- Правильное хранение продуктов и инструментов.
- Стаж работы в должности шеф повара от 1 года;
- Наличие медицинской книжки;
-
Ответственность;
-
Коммуникабельность
- График работы 5/2;
- Квартальная премия;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Оплачиваемый отпуск и больничный.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Проведение инвентаризаций
- Санпин