Ищем талантливого повара!
Вы любите готовить ? Мы ищем повара, который будет радовать пациентов вкусными и полезными блюдами!
Что вы будете готовить:
- Первые, вторые и третьи блюда
- Выпечка
- Диетическое питание согласно стола
Условия оплаты:
- Оплата за смену: обсуждается индивидуально
- График работы: 2/2
- Полная занятость
- Рабочий день: 12 часов
Преимущества работы у нас:
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Дружный коллектив и комфортные условия труда
Обязанности:
- Приготовление блюд — выпуск холодных блюд, закусок, варка бульонов, супов, приготовление пассеровок, соусов.
- Участие в составлении меню на каждый день.
- Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
- Приём доброкачественных продуктов из кладовой, их гигиеническая и термическая обработка (согласно технологическим картам).
- Раздача пищи в отделения в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчёта на одного больного.
- Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.
- Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
- Использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
- Слежение за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, содержание его в чистоте (один раз в месяц — генеральная уборка).
- Обработка сырых и варёных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
Требования:
- Желание учиться и развиваться в кулинарной сфере
- Ответственность и аккуратность
- Умение работать в команде
О компании: Наша больница стремится предоставлять своим пациентом только лучшие блюда, приготовленные с любовью и заботой о здоровье. Мы ценим каждого сотрудника и создаем условия для профессионального роста и развития.