Су-шеф
Су-шеф
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Наставничество поваров
- Контроль хранения и списание продуктов
- Инвентаризация остатки
- Контроль остатков и заявок
- Опыт работы от 5 лет
- Знание технологии приготовления блюд
- Чистоплотность Пунктуальность Ответственность
- Умение брать на себя ответственность
- Умение РАБОТАТЬ С БОЛЬШИМ ПОТОКОМ ЗАКАЗОВ
- Умение руководить
- График 2/2 , с 09:00 до 00:00
- Официальное оформление
- Оплата раз в месяц
- Стафф питание
- Дорожные
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Умение планировать
- Управление производственным персоналом
- Проведение инвентаризаций
- Умение принимать решения
- Точность и внимательность к деталям
- Учет остатков
- Инвентаризация
