Администратор в бизнес зал
Администратор в бизнес зал
Сочи, микрорайон Центральный
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы двух бизнес-залов (Сочи/Адлер)
- Контроль соблюдения стандартов компании, трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности
- Ведение документации: графики работы, табели учёта рабочего времени, журналы по пищевой безопасности
- Подбор и обучение сотрудников стандартам работы
- Проведение ежемесячных инвентаризаций, списание сырья в заборный лист
- Контроль соблюдения технологических процессов приготовления блюд
- Контроль наличия всех блюд на шведской линии согласно утвержденному меню
- Планирование закупок, составление заказа, взаимодействие с поставщиками
- Разрешение конфликтных ситуаций, работа с жалобами
- Общение и взаимодействие с заказчиком
- опыт работы обязателен
- График 5/2 с 9-00 до 18-00 ;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Заработная плата за месяц 141000 (до вычета налогов)
Навыки
- Общественное питание
- Документооборот
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Администратор отдела питания
Город-отель Бархатные сезоны (НАО Центр Омега)
Сменный график
Сочи
от 67900 RUR
Администратор-кассир ресторана
Radisson Collection Paradise Resort & Spa
Сменный график
Сочи
от 46000 RUR
Администратор Гипермаркета (Сочи, Транспортная, 2А)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Сочи
до 79100 RUR
Старший администратор (Горная Олимпийская деревня, курорт "Роза Хутор")
Управляющая компания Десо Курорт
Сменный график
Сочи
до 80000 RUR
