Технолог (документовед)

Технолог (документовед)

Артём, Охотничья улица, 55

Описание вакансии

Обязанности:
  • Разрабатывать основные направления работ цехов переработки продукции на основе требований рынка птицепродукции и действующих стандартов.

  • Обеспечивать повышение уровня технологической подготовки и сокращения расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции и рост производительности труда.

  • Контролировать соблюдение ГОСТов, ТУ и инструкций, руководствуется ими при принятии решений в процессе выпуска мяса птицы, котлет, полуфабрикатов и т.д.

  • Контролировать правильность убоя птицы, режимы ошпарки тушек, хранения сырья и готовой продукции.

  • Контролировать качество потрошения тушек, режимы термической обработки мяса.

Требования:
  • высшее, среднее профессиональное образование
  • Желателен опыт работы на птицефабрике (мастер, технолог);
  • Знание: составления рецептур, разработки новых видов продукции, постановке их на производство, знание контроля технологических процессов. Знание и понимание работы термического отделения, фаршесоставляющих цехов, цехов формовки, по обвалке мяса. Знание нормативов по выходу готовой продукции.
Условия:
  • пятидневная рабочая неделя с 8 до 17
  • Официальное трудоустройство с первого дня работы;
  • Социальный пакет
  • Прохождение медкомиссии за счет работодателя;
  • Возможность приобретения продукции по цене производителя;
  • Мотивационная программа "Приведи друга" (с выплатой премии за каждого привлеченного)
  • Доставка транспортом предприятия
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Технолог

АгроПтица

Полный день
  • Артем

  • от 115000 RUR

Рекомендуем
Сфера Менеджмент
Полный день
  • Артем

  • до 90000 RUR

Рекомендуем
ВИГ
Полный день
  • Артем

  • от 65000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию